Para los empresarios amantes del café, el éxito está a sólo unos sorbos de distancia con una oportunidad de franquicia basada en café. Las principales marcas de hoy ofrecen más que una simple taza de café: se destacan por sus granos de calidad, su artesanía experta y sus atmósferas acogedoras.
En este artículo, explore las principales franquicias de café, según el ranking Franchise 500 de 2024. Desde pintorescos cafés en las esquinas hasta bulliciosos centros urbanos, estas franquicias ofrecen una amplia gama de experiencias tanto para los entusiastas del café como para los empresarios que buscan ingresar a la próspera industria.
Profundicemos en las clasificaciones para descubrir qué franquicias de café lideran el grupo y qué las distingue en el panorama competitivo de la cultura del café.
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1. Dunkin’
- Fundado: 1950
- Franquicia desde: 1955
- Clasificación general: 6
- Número de unidades: 13.372
- Cambio en unidades: +1,9% en 3 años
- Inversión inicial: $438,000-$1,800,000
- Liderazgo: Paul Brown, director ejecutivo
- Empresa matriz: Inspirar marcas
Dunkin’, originalmente conocido como Dunkin’ Donuts, tiene sus raíces en 1948, cuando Bill Rosenberg abrió The Open Kettle en Quincy, Massachusetts. Renombrada como Dunkin’ Donuts en 1950, la franquicia comenzó a franquiciar en 1955, creció rápidamente a más de 100 ubicaciones en 1965 y ahora cuenta con más de 13.000 puestos de avanzada. Los franquiciados se benefician de una marca reconocida, una gran base de clientes, varios mercados disponibles y el respaldo del equipo de soporte de calidad y los programas de capacitación de Dunkin.
2. Café de Scooter
- Fundado: 1998
- Franquicia desde: 2001
- Clasificación general: 65
- Número de unidades: 651
- Cambio en unidades: +133,3% en 3 años
- Inversión inicial: $895,000-$1,400,000
- Liderazgo: Joe Thornton, director ejecutivo
- Empresa matriz: Empresas ilimitadas
Scooter’s Coffee, fundada en 1998 por Don y Linda Eckles, enfatiza el café de calidad que se sirve rápidamente. La franquicia comenzó en 2001 y la marca promete «Gente increíble, bebidas increíbles… ¡increíblemente rápidas!». Con cientos de franquicias en todo Estados Unidos y planes para una mayor expansión, Scooter’s Coffee atrae a los empresarios que buscan una marca acreditada en el competitivo mercado del café.
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3. El frijol humano
- Fundado: 1998
- Franquicia desde: 2002
- Clasificación general: 131
- Número de unidades: 149
- Cambio en unidades: +41,9% en 3 años
- Inversión inicial: $552,000-$1,100,000
- Liderazgo: Dan Hawkins y Tom Casey, fundadores
- Empresa matriz: Casey Hawkins Inc.
The Human Bean, fundada en 1998 en Ashland, Oregón, se especializa en café expreso premium servido en establecimientos de autoservicio. Franquicia desde 2002, la marca se ha expandido a más de 100 ubicaciones en todo el país. Los franquiciados son valorados como contribuyentes clave para el éxito de la empresa, trabajando junto con la dirección como un equipo. Con un equipo directivo que cuenta con una amplia experiencia, The Human Bean ofrece a los franquiciados la experiencia necesaria para prosperar en el mercado del café.
4. Café PJ’s de Nueva Orleans
- Fundado: 1978
- Franquicia desde: 1989
- Clasificación general: 135
- Número de unidades: 164
- Cambio en unidades: +36,7% en 3 años
- Inversión inicial: $406,000-$1,100,000
- Liderazgo: David Mesa, director de operaciones
- Empresa matriz: Marcas Ballard
Además de su famoso café, cada franquicia de PJ’s Coffee también es una de las favoritas del mercado por su té orgánico y pasteles recién hechos para el desayuno para llevar. Además de ser una exitosa cadena nacional de café, PJ’s Coffee es conocida por ser parte de la cultura de las comunidades a las que sirve, siendo un lugar donde las personas comparten un vínculo especial y se conectan a través de una pasión compartida: el café.
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5. Café Biggby
- Fundado: 1994
- Franquicia desde: 1999
- Clasificación general: 243
- Número de unidades: 360
- Cambio en unidades: +46,3% en 3 años
- Inversión inicial: $246,000-$565,000
- Liderazgo: Bob Fish y Michael McFall, codirectores ejecutivos
- Empresa matriz: Global Orange Desarrollo LLC
El ambiente en las franquicias de Biggby Coffee es acogedor, lo que podría convertirlo en un gran lugar para los amantes del café. Biggby Coffee va en serio y tiene la intención de construir relaciones. Con el tiempo, sus baristas podrían incluso llegar a conocer a sus clientes por su nombre. La cultura de la empresa tiende a ser divertida y solidaria. Es posible que le brinden las herramientas para el éxito, desde capacitación hasta marketing.
6. Café Ziggi
- Fundado: 2004
- Franquicia desde: 2016
- Clasificación general: 347
- Número de unidades: 75
- Cambio en unidades: +200,0% en 3 años
- Inversión inicial: $467,000-$1,800,000
- Liderazgo: Brandon Knudsen, presidente/cofundador
- Empresa matriz: N / A
Ziggi’s Coffee, una franquicia de café y autoservicio fundada en Longmont, Colorado, se ha expandido a nivel nacional a través de franquicias desde 2016. Con más de 70 franquicias en todo Estados Unidos, Ziggi’s enfatiza la construcción de relaciones significativas y conexiones comunitarias. Sirven desde estaciones de autoservicio de doble cara, pero también tienen cafeterías y combinaciones de cafés de autoservicio. Ziggi’s busca franquiciados que valoren las relaciones laborales positivas, el servicio al cliente de calidad y la participación comunitaria.
7. Café Elianos
- Fundado: 2002
- Franquicia desde: 2003
- Clasificación general: 398
- Número de unidades: 47
- Cambio en unidades: +147,4% en 3 años
- Inversión inicial: $612,000-$899,000
- Liderazgo: Scott Stewart, propietario/fundador
- Empresa matriz: Elianos LLC
Ellianos está comprometido a servir «calidad italiana al ritmo estadounidense». Durante una visita al noroeste del Pacífico, Scott y Pam Stewart se inspiraron en la floreciente industria del café desde el auto. En 2002, llevaron el concepto a su casa en Lake City, Florida, y abrieron la primera cafetería especializada de doble cara de la ciudad. La popularidad creció rápidamente y los Stewart comenzaron a otorgar franquicias apenas un año después.
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8. Aroma Joe’s
- Fundado: 2000
- Franquicia desde: 2013
- Clasificación general: N/R
- Número de unidades: 105
- Cambio en unidades: +50,0% en 3 años
- Inversión inicial: $501,000-$959,000
- Liderazgo: Loren Goodridge, directora ejecutiva
- Empresa matriz: Aroma Joe’s Franchising LLC
Aroma Joe’s Coffee fue fundado en 2000 por cuatro primos de Maine cuyo objetivo era servir buen café en un ambiente agradable. Desde entonces, ha ampliado su oferta de bebidas para incluir espressos especiales y bebidas energéticas, todas elaboradas con ingredientes de alta calidad adaptados a las preferencias de cada cliente. Con más de 100 tiendas en todo Estados Unidos y planes para una mayor expansión, Aroma Joe’s Coffee busca franquiciados apasionados que compartan su compromiso con la calidad y la participación comunitaria.
9. Frijoles y cervezas
- Fundado: 1993
- Franquicia desde: 2004
- Clasificación general: N/R
- Número de unidades: 71
- Cambio en unidades: +22,4% en 3 años
- Inversión inicial: $519,000-$762,000
- Liderazgo: Jeff Laramie, director ejecutivo
- Empresa matriz: Franquicia Co. de frijoles y cervezas.
Fundada en 1993, Beans & Brews no solo se compromete a ofrecer café tostado de montaña de primer nivel, sino que también pone el alcance comunitario a la vanguardia de sus valores. Parte de la misión de la empresa incluye «apoyar a los vecindarios y comunidades en las que vivimos y hacemos negocios».
10. Café Bad Ass de Hawaii
- Fundado: 1991
- Franquicia desde: 1998
- Clasificación general: N/R
- Número de unidades: 33
- Cambio en unidades: +43,5% en 3 años
- Inversión inicial: $454,000-$921,000
- Liderazgo: Scott Snyder, director ejecutivo
- Empresa matriz: N / A
Bad Ass Coffee of Hawaii se estableció en 1989 en la Isla Grande, con el objetivo de presentar el café hawaiano premium a los entusiastas del café de todo el mundo. Con café cultivado en Estados Unidos en varias islas hawaianas, incluidas Kauai, Oahu, Maui y Kona, la franquicia rápidamente ganó popularidad y los turistas hicieron correr la voz sobre su experiencia con el café hawaiano. Bad Ass Coffee se enorgullece de ofrecer una amplia variedad de cafés hawaianos, todos los cuales se benefician del rico suelo volcánico y las condiciones climáticas únicas de las islas. Estos cafés son conocidos por su sabor suave, baja acidez y toques de miel, frutas y azúcar moreno, lo que los hace ideales tanto para disfrutarlos de origen único como para mezclarlos con variedades de café internacionales.
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